Ribston Pippin på Antonovka Grundstam

Histoire et utilisation

Ribston est originaire d'Angleterre de Ribston Hall, dans le Yorkshire. La variété est également connue sous les synonymes de Ribston Pippin. Ribston est une plante à graines formée en 1707. La variété est cultivée ou a été cultivée. Ribston est ou a été adapté à la culture dans les magasins / jardins. La pomme est avant tout une pomme à manger.

L'arbre

L'arbre a une croissance moyennement large. Dans les années 1997 et 1999, Ribston a été évalué dans des conditions non pulvérisées dans le sud de l'Allemagne. Ribston n'a pas eu de gale sur les pommes, de gale sur certaines feuilles et d'attaques de moisissures sur un peu plus de la moitié des pousses. Les boutons floraux poussent principalement sur les pousses d'automne. La couleur de la fleur dans la phase ballon est jaunâtre. La floraison est précoce. Les fleurs sont de taille moyenne avec des pétales qui se chevauchent. La variété est triploïde et possède les allèles d'autostérilité suivants 9/21/1.

La qualité et la saison de la pomme

La saison des pommes est tardive, elle est mûre à partir de novembre/décembre. La nervure est récoltée mi-tardive (première quinzaine d'octobre) / mi-précoce (dernière quinzaine de septembre). La pomme a un extérieur moyennement attrayant. La chair est très juteuse / sèche avec une douceur faible / élevée, une acidité moyenne et beaucoup ou pas d'arôme. La pomme a une tendance modérée aux dégâts d'impact. Le goût de Ribston est généralement considéré comme bon. La pomme a une longue durée de conservation.

L'extérieur de la pomme

La pomme est de taille moyenne avec une longueur de 58 mm et un diamètre de 68 mm, mesuré au point le plus large. La forme est plate / plate-ronde et légèrement asymétrique. La couleur de base de la pomme est un jaune pâle. La couleur de la couverture est orange. La couleur de la couverture couvre env. 50% de la pomme. La couverture de la pomme est lisse avec des stries faibles / des stries faibles mais claires. La surface de la coquille est huileuse. La couleur des lenticelles est brune par rapport à la couleur de base et brune par rapport à la couleur de couverture. Tous les anneaux autour des cellules de la lentille semblent brillants par rapport à la couleur de base. La tige est longue et moyennement épaisse, environ 13 mm de long et environ 2,4 mm d'épaisseur. La fosse de la tige est moyennement profonde, avec beaucoup de rouille. La cavité de la tasse est plate/moyenne, et la tasse est moyenne et fermée/semi-ouverte. Il n'y a pas ou très peu de côtes autour de la coupe.

L'intérieur de la pomme

Lorsque la pomme est coupée de la fleur à la tige, vous pouvez voir les signes suivants : le tube vasculaire est conique ou en forme de coupe et des fils de poussière sont situés au centre de la coupe. Les lignes vertes autour de la maison principale se terminent au milieu du canal. Le diamètre du noyau est d'env. 22 millimètres. Le noyau représente environ 0,32 du diamètre de la pomme entière. Les grains sont de taille moyenne et bruns. La coquille est épaisse. La pulpe a une couleur dorée. La viande est douce / moyennement forte avec une texture moyennement fine / fine. La viande a une forte tendance à brunir après la découpe.

Source : clé Apple de Pomet, www.nordgen.org