blekingefruktträdplantskola
Mutsu Äpple på Antonovka Grundstam - Malus Domestica 'Mutsu'
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Mutsu wurde in Amori, Japan, als Kreuzung zwischen Golden Delicious und dem japanischen Apfel Indo entwickelt. Die Sorte ist seit 1948 bekannt.
Der Baum wächst kräftig mit wenigen dicken Trieben und entwickelt eine breite Krone. Er blüht spät. Die Sorte ist triploid und daher nicht als Bestäubersorte geeignet.
Die Früchte sind groß. Reife Äpfel sind grünlich-gelb bis goldgelb. Die Sonnenseite kann rot gestreift sein. Das Fruchtfleisch ist gelblich, zart und saftig. Der Geschmack ist süß und aromatisch.
Die Äpfel werden Ende Oktober geerntet und sind bis Februar/März lagerfähig.
Mutsu ist ein sehr aromatischer Winterapfel, der sich auch zum Kochen eignet. Aufgrund seines hohen Zuckergehalts wird er häufig für Apfelmus und Apfelsaft verwendet.
Bewertung: **** (max. 5)
Verwendung: Speisepflanze
Reifezeit: Spät
Ernte: Gut
Winterhärte: Zone 1–4
Standort: Sonnig, nährstoffreicher Boden
Aug.–Sept. = früh // Sept.–Okt. = mittel // Okt.–Nov. = spät
Ernte: gut / mittel / klein
Material
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